Pienpanimoiden valmistamat käsityöläisoluet tekivät ensin läpimurron Yhdysvalloissa. Sen jälkeen niiden suosio on lähtenyt lentoon eri puolilla maailmaa. Helsinkiläinen olutharrastaja ja bloggaaja Noora Kokkonen ei ihmettele, miksi pienpanimoiden tuotteet ovat nyt kaikkien oluenystävien huulilla – sananmukaisesti.
”Käsityöläisoluiden monipuolinen makumaailma viehättää. Kaikkiin tilanteisiin löytyy sopiva vaihtoehto, oli sitten kyse kesäisen päivän nautiskeluoluesta tai tietyn ruuan kanssa maistuvasta kyytipojasta.”
Kokkonen kokeilee mielellään uusia tuotteita, joissa on kiinnostava etiketti.
”Pullon tai tölkin tyylikäs ja pirteä visuaalinen ilme saa kiinnostukseni heräämään. Esimerkiksi kirkkaan väriset tai tyyliltään pelkistetyt etiketit pomppaavat silmään.”
Pakkauksesta täytyy löytyä myös perustiedot tuotteen sisällöstä.
”Haluan tietää, onko kyse IPAsta, APAsta, lagerista tai jostakin muusta. Arvostan myös, jos tuotteesta löytyy tietoa esimerkiksi käytetystä humalalajista. Jos tietoa ei ole riittävästi, en välttämättä osta tuotetta.”
Pienpanimo panostaa etiketteihin
Pyynikin Käsityöläispanimossa olutharrastajien toiveita kuunnellaan herkällä korvalla. Tampereella toimiva pienpanimo kehittää tuotevalikoimaansa saamansa palautteen perusteella. ”Panostamme paljon myös tuotteiden ulkonäköön, jotta ne olisivat mahdollisimman kiinnostavia. Lisäksi meille on tärkeää, että etiketissä kerrotaan oluesta muutakin tietoa kuin alkoholiprosentti ja muut lakisääteiset tiedot”, kertoo olutmestari Tuomas Pere.
Peren mukaan uuden oluen tie idea-asteelta valmiiksi tuotteeksi vie pari kuukautta. Samalla kun panimon työryhmä pohtii tuotteen makua ja reseptiikkaa, ulkoasua mietitään mainostoimiston kanssa.
”3D-mallinnuksen avulla voimme hahmottaa jo pitkälle tuotteen ulkoasun samaan aikaan, kun ensimmäinen erä uutta tuotetta valmistuu panimossa."
”Ohuen ohut Vanish-etiketti säästää materiaalia ja sitä kautta ympäristöä”, sanoo olutmestari Tuomas Pere Pyynikin Käsityöläispanimosta.
Menestystä World Beer Awardsissa
Pyynikin Käsityöläispanimo aloitti toimintansa vuonna 2013, ja sillä on yli 2000 pienomistajaa eri puolilta Suomea. Lisäpotkua liiketoimintaan on tuonut kansainvälisesti arvostettu World Beer Awards -kilpailu, jossa panimon tuotteet ovat voittaneet oman sarjansa jo kahtena vuonna peräkkäin.
Viime vuonna voittajaksi nousi Mosaic Lager -olut kilpailun lager-kausioluiden sarjassa. Olut on saanut nimensä siinä käytetystä mosaic-humalasta, joka tuo makumaailmaan trooppista ja sitruksista hedelmäisyyttä.
”Mosaic Lagerissa kokonaisuus alkaa hipoa jo täydellisyyttä, jossa tyylikäs tölkki antaa intohimoisen suudelman oluelle”, Pere hehkuttaa.
Palkitun oluen etiketissä on tyylitelty mosaic-humalankäpy.
”Etiketistä kuvastuu oluen maku. Näin tölkki valmistelee maistajaa jo tulevaan aromimaailmaan ja oluen ensipuraisuun.”
Ohut tarraetiketti helpottaa tölkkien kierrätystä
Mosaic Lager pakataan tölkkiin, jonka etiketöintiin käytetään UPM Raflatacin Vanish-etikettimateriaalia.
”Materiaali on niin ohutta, ettei sitä edes huomaa. Vanishin avulla saimme näyttävän kokonaisuuden, joka nostaa brändin hyvin esille. Etikettiin mahtuu hyvin myös tietoa oluen tarinasta”, Tuomas Pere sanoo.
Vanish vastaa hyvin pienpanimoiden tarpeisiin, sillä tarra on kustannustehokas vaihtoehto myös pienten juomaerien etiketöintiin. Vanish on niin ohutta, että etiketöidyt tölkit sopivat sellaisinaan alumiinin kierrätykseen. Aiemmin etiketöityjen tölkkien kierrätys muiden pantillisten palautustölkkien tavoin on ollut hankalaa, koska etikettimuovin osuus tölkin painosta on ollut liian suuri.
Alumiinitölkkien kierrätysaste on Suomessa 95 prosenttia. Ne ovat lasipulloja edullisempia valmistajille ja siten myös kuluttajille.
Vesa Puoskari
